Cách làm kem xoài dừa

Mùa hè được thưởng thức một ly kem hoa quả mát lạnh từ hoa quả tươi hẳn hoi và lại do chính tay mình làm ra nữa thì còn gì bằng nhỉ? Kem "hand-made" c tươi ngon và sạch thì chắc chắn là số một.

Nguyên liệu gồm có:

Xoài chín 1 Trái

Thơm ¹/₂ Trái

Chanh 1 Trái

Sữa chua 2 Hộp

chuẩn bị sẵn

1

Xoài và dứa gọt vỏ, xắt miếng nhỏ, cho vào thố lớn, thêm vài thìa đường, trộn đều rồi để chừng 20 phút cho đường ngấm.

Đường nhiều hay ít tùy vào khẩu vị bạn thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều nhé, và tùy vào độ ngọt của xoài và thơm (dứa) nữa.

Cách Thực hiện:

1

Sau khi đường tan hết, đổ hỗn hợp xoài dứa vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh, cho sữa chua vào, xay nhuyễn.

2

Đổ hỗn hợp ra khay, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 1 tiếng hoặc hơn, tùy độ lạnh của tủ đá, khi thấy hỗn hợp bắt đầu đông lại thì bắt đầu lấy ra, dùng một chiếc nĩa xới đều cho hết dăm đá đi. Lặp lại bước này khoảng vài lần cho đến khi kem mượt dần là có thể ăn được
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)